เตาขนมเบื้อง​ ขนมโตเกียว​ ขนมบ้าบิ่น

เตาสำหรับทำขนมเบื้อง และ เตาสำหรับทำขนมโตเกียว รวมถึงทำแพนเค้ก การทำขนมเบื้อง หรือ ขนมโตเกียว รวมถึงแพนเค้กขายนั้น เราจะนิยมใช้เตาประเภทนี้ ลักษณะของเตาเป็นสี่เหลี่ยมผืนพ้า โครงสร้างเตาทำจากสแตนเลส หน้าเตาเป็นสี่เหลี่ยมผืนพ้าขนาดเท่าตัวเตา ทำจากแผ่นเหล็กกล้าอย่างหนา ระบบแก๊สของเตาจะใช้แก๊สท่อ แยกเป็น 2 ท่อ แต่ละท่อก็จะมีรูเล็กๆ ให้แก๊สออก ซึ่งทำให้ได้ความร้อนได้ดีทั่วทั้งเตา และประหยัดแก๊สมาก เตาแบบนี้จะเหมือนกับร้านที่ขายขนมเบื้อง และ ขนมโตเกียวใช้ รวมถึงเตาตัวนี้ยังเป็นเตาสำหรับทำขนมแพนเค้กได้อีกด้วย สินค้าอาจจะมีให้เรียกหลายชื่อทั้ง เตาขนมเบื้อง, เตาขนมโตเกียว, เตาแพนเค้ก แต่โดยรวมแล้วคือเตาแบบเดียวกัน